Stanislao Porzio – Cibi di Strada
Stanislao Porzio Guido Tomasi Editore, 2008 – prezzo: 15 euro Per alcuni “cibo di strada” è sinonimo di pasti consumati frettolosamente per puro bisogno. Per altri – noi compresi – il cibo di strada è...
View ArticleRegali Last Minute: Libri
Le idee scarseggiano, il tempo stringe e l’ansia aumenta: nonostante i buoni propositi, come ogni anno, vi ritrovate nell’angosciosa situazione di dover fare i regali di Natale (tutti o quasi)...
View ArticleLibri per l’estate 2012 – Cibo & Salute
Perché il prosciutto cotto costa meno di quello crudo? Si fa il pieno d’energia con le bevande isotoniche? Il salmone è rosa? Che cos’è l’amido modificato? Le risposte a queste domande, nonché altre...
View ArticleIl Formaggio in Cucina – Stefano Masanti
Stefano Masanti Bibliotheca Culinaria Editore, 2012 – prezzo: 13.90 euro E’ uscito da pochi mesi Il formaggio in Cucina, libro scritto da Stefano Masanti, chef valtellinese alla guida del ristorante...
View ArticleLibri per l’Estate 2013 – Cibo e Salute
Si rinnova anche per quest’anno l’appuntamento prevacanziero di thebigfood con i consigli sui i libri da mettere in valigia. Protagonista di questa estate 2013 è Dario Bressanini con il suo Le Bugie...
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